もろみ酢レシピ

材料

もろみ酢１８０cc、サラダ油１８０cc、醤油１８０cc
白ごま、玉葱半分、ニンニク小１個、
とうがらし５～１０本、しょうが１個

　作り方


	玉葱、ニンニク、しょうがを摩り下ろす。			もろみ酢にとうがらしを手できざみいれ漬け込む。（漬け込む時間で辛さを調整してください）


	摩り下ろした材料に油、醤油を入れる。			とうがらしを漬け込んだもろみ酢をざるに通して入れる。


	全体的にまんべんなく混ぜながら白ごまを入れる。			完成！

もろみ酢にはクエン酸・アミノ酸が豊富に入っています。黒糖に含まれるミネラルやビタミン郡も豊富に入っています。
サラダ以外にもマグロのカルパッチョなど色々な料理にかけて、おいしく食べて体内のコレストロールを低下させましょう。